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加賀野菜・地物野菜 なかまさ
当店は金沢まで行かなくても加賀野菜を調達することができ、何より、ミネラルが豊富で土壌豊かなところで耕作しているこだわり農家さんのおいしい野菜が手に入ります。たとえば、アスパラは肥料から自分で作って与えます。自分で納得のいかないアスパラは出してもらえません。なので、我々は安心して生活者に提供できるのです。当店はそんなこだわりの農家さんから珍しい野菜や旬な野菜など仕入れています。又、当店ではジュースバーを併設しました。とことんこだわり、お客様の前でカットして提供しています。 地産・地消、本物のおいしさを求めつづけています。
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